◎涼圓

◎涼圓

  肉圓的兄弟涼圓,已有50年之久的歷史,以冷藏之方式處理,是夏季最好的點心,其特色是鮮、涼,用料非常講究,炊熟後呈白色透明狀,涼圓在出籠後6小時內最好吃,沾點白醬油與蒜末最為可口。